Oldal kiválasztása
kép forrása: Tee Guide

A chai azon kívül, hogy finom és tápláló, a fűszerek révén felmelegíti a testet, méregteleníti és megnyitja a srótákat és javítja a keringést.

(A sróták az Ájurvéda szerint azok a csatornák, amelyeken keresztül a táplálék és az energia a sejtekhez áramlik, és ezeken keresztül távoznak a méreganyagok is. Ha a sróták elzáródnak, vagy pl. a téli hideg miatt összehúzódnak és szűkebbé válnak, romlik a tápanyagok felszívódása és a méreganyagok kiürülése.)

Hozzávalók 2 csészéhez:

  • 1 nagy csésze víz (a forralás miatt érdemes picit többet tenni bele)
  • 1 csésze tej (lehetőleg bio, teljes tej)
  • 2 filter fekete tea (vagy ízlés szerint csak 1, vagy ennek megfelelő mennyiségű szálas fekete tea)
  • fűszerek: 2 zöld kardamom hüvely, 1/2 tk. fahéj, 1/2 tk. szegfűszeg, 1/2 tk. gyömbérpor
  • ízlés szerint nyers barnacukor

Elkészítés:

– Forraljuk fel egy edényben a vizet (érdemes 5-10 percig forralni)
– közben törjük meg a fűszereket és a teafűvel együtt adjuk a forrásban lévő vízhez
– öntsük hozzá a tejet, majd amikor újra felforrt, vegyük le a tűzről
– öntsük csészékbe és ízlés szerint cukrozzuk


Készíthetjük kimondottan a testtípusunknak megfelelően is:

Váta testtípusnak ajánlott fűszerek (nyugtat és melegít):

  • 2 zöld vagy fekete kardamom hüvely
  • 1 szegfűszeg
  • 1 csilagánizs
  • 1 kisebb fahéjrúd vagy 1/2 tk. fahéj
  • 1/2 tk. édeskömény mag
  • opcionális: 1/2 tk. gyömbér
  • + édesítésre nyers barnacukor (nádcukor)

Pitta testtípusnak (nyugtat és pihentet – nem melegít túlzottan)

  • 2-3 mini rózsabimbó vagy 1/2 tk. rózsaszirom
  • 2 fekete kardamom hüvely
  • 1/2 tk édeskömény mag
  • 1/4 fahéjrúd vagy 1/4 tk őrölt fahéj
  • 1/2 vanília rúd vagy 1/2 tk őrölt vanília
  • opcionális: 1/2 ek kakaópor
  • + édesítésre juharszirup

Kapha testtípusnak (serkentésre és keringésre):

  • 1/2 tk. gyömbér (lehet friss vagy por)
  • 1/2 tk édeskömény mag
  • 2 kardamom hüvely
  • 1/4 tk. szegfűszeg
  • 1 csillagánizs
  • 1 kisebb fahéjrúd vagy 1/2 tk. fahéj
  • + édesítésre méz vagy stevia
Gyermekeknek (a forró csoki alternatívája, este a jó alvásért):
  • 1,5 csésze víz
  • 1/2 tk fahéj
  • 0,5 csésze tej (vagy mandula vagy szójatej)
  • juharszirup

Melyik dosát egyensúlyozza?