Oldal kiválasztása
rizspuding
kép forrása: Rachna’s Kitchen

Édes desszert, ünnepeken vagy ebéd utáni édességként szokták fogyasztani.

Hozzávalók:

  • 1 csésze víz
  • 1/2 csésze basmati rizs
  • 4 csésze teljes tej
  • 1 tk. apróra vágott datolya
  • 2 tk. apróra vágott kesudió vagy pisztácia
  • 3 kis darab zöld kardamom mag összetörve
  • 1 tk. cukor (ízlés szerint)

Elkészítés:

A rizst mossuk meg és áztassuk két órára a vízbe. Forraljuk fel a tejet és adjuk hozzá a rizst és a többi hozzávalót. Lassú tűzön forraljuk 30 percet, vagy tovább, amíg kellően be nem sűrűsödik. (Ahogy kihűl, sűrűbbé válik.)

Melyik dosát egyensúlyozza?