Szamósza – Zöldséges táska
A tészta hozzávalói: 1 és 1/2 csésze fehér liszt vagy csapati liszt 3 evőkanál ghí 8 evőkanál vaj vagy növényi olaj (a sütéshez) 1/4 csésze joghurt 1/2 teáskanál só A lisztbe belekeverjük a sót, elmorzsoljuk a ghível, majd hozzá adagoljuk a joghurtot, hogy lágy...
Pakora – Bundában sült zöldségek
Hozzávalók Vata: 4 és 1/2 ek. basmati rizsliszt 4 és 1/2 ek. búzaliszt 1/4 tk. sütőpor 1/4 tk. só 4-5 ek. víz 1 ek. vata csurna vagy: 1/8 tk. aszafoetida, 1/8 tk. fahéj, 1/4 tk. paprika, 1/4 tk. gyömbér, 1/4 tk. kurkuma, 1/2 tk. koriander, 1/2 tk. cukor Zöldségek:...