kép forrása: Barefeet in the Kitchen
Hozzávalók:
- 1/2 csésze rizs
- 1 csésze víz
- 1/4 tk. só
- 1/2 csésze zöldborsó
- 1/2 csésze kaliforniai paprika felaprítva
- 1/2 csésze cukkini
- 1/2 csésze fehérrépa
- 2 ek. ghí
- 2 tk. pitta csurna vagy: 1/4 tk. kurkuma, 1/2 tk. édeskömény mag, 1/2 tk. őrölt koriander
Elkészítés:
– Alaposan mossuk meg a rizst
– Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a sót, a fűszereket és a rizst, tegyünk rá fedőt és pároljuk 15-20 percig.
– Ha elkészült, hagyjuk állni 5-10 percig.
-Pirítsuk meg ghíben a zöldségeket, majd keverjük a rizshez.
Melyik dosát egyensúlyozza?
