A görögszéna vagy másik nevén Lepkeszegmag kiváló a Kapha csökkentésére, kis mértében a Vátát is csökkenti, viszont növeli a Pittát. Az Ájurvéda az emésztés segítésére és a gyomorproblémák megelőzésére használja. Jó a hajnak és a bőrnek is.
Használhatjuk egészben vagy őrölve is. Mint más ájurvédikus fűszereket, a görögszénát is ajánlott ghíben enyhén megpirítani, mielőtt az ételekhez adjuk.
Jól kombinálható más fűszerekkel is, mint pl. a római kömény, kurkuma, édesgyökér mag és szárított gyömbér.
Melyik dosát egyensúlyozza?
