kép forrása: Rachna’s Kitchen
Édes desszert, ünnepeken vagy ebéd utáni édességként szokták fogyasztani.
Hozzávalók:
- 1 csésze víz
- 1/2 csésze basmati rizs
- 4 csésze teljes tej
- 1 tk. apróra vágott datolya
- 2 tk. apróra vágott kesudió vagy pisztácia
- 3 kis darab zöld kardamom mag összetörve
- 1 tk. cukor (ízlés szerint)
Elkészítés:
A rizst mossuk meg és áztassuk két órára a vízbe. Forraljuk fel a tejet és adjuk hozzá a rizst és a többi hozzávalót. Lassú tűzön forraljuk 30 percet, vagy tovább, amíg kellően be nem sűrűsödik. (Ahogy kihűl, sűrűbbé válik.)
Melyik dosát egyensúlyozza?
